Identifier une espèce chimique avec sa température de fusion - Corrigé

On dispose d'une poudre blanche et on ignore s'il s'agit de paracétamol (un composé chimique servant à combattre la fièvre et la douleur) ou d'acétanilide (un composé également utilisé dans la fabrication de produits pharmaceutiques).

Afin d'identifier la poudre, on place quelques grains sur un banc Kofler, et on abaisse l'index pour repérer la zone où ils commencent à fondre. 

Données : 

• température de fusion du paracétamol : 
  
• température de fusion de l'acétanilide :  
  

Identifier le produit inconnu.

Corrigé :

Le curseur du banc Kofler est placé entre les graduations 114 °C et 116 °C. Cette valeur correspond à la température de fusion de l'acétanilide : la poudre à identifier est donc de l'acétanilide.